Tween20 یک استر پلی اکسی اتیلن سوربیتول است که متعلق به خانواده پلی سوربات است. این یک شوینده غیر یونی با وزن مولکولی ۱۲۲۵ دالتون است که ۲۰ واحد اکسید اتیلن، ۱ سوربیتول و ۱ اسید لوریک را به عنوان اسید چرب اولیه در نظر می گیرد. زیر واحدهای اکسید اتیلن مسئول ماهیت آبدوست سورفکتانت هستند، در حالی که زنجیره های هیدروکربنی محیط آبگریز را فراهم می کنند. سوربیتول حلقه ستون فقرات را تشکیل می دهد که پلیمرهای اکسید اتیلن به آن متصل شده اند. این ماده مناسب برای استخراج DNA، استخراج RNA، کشت سلولی و خالص سازی پروتئین می باشد.که مترادف با پلی اتیلن گلیکول سوربیتان مونولورات، پلی اکسی اتیلن سوربیتان مونولورات می باشد