جیولیتی کانتونی براث یک محیط کشت انتخابی غنی شده است که به طور خاص برای شناسایی و کشت استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus) از نمونه‌های مختلف از جمله مواد غذایی و نمونه‌های بالینی استفاده می‌شود. این محیط کشت به دلیل دارا بودن مواد مغذی و مهارکننده‌های انتخابی، رشد استافیلوکوکوس اورئوس را تسهیل و از رشد سایر باکتری‌ها جلوگیری می‌کند.